Karbohidrat adalah bio-molekul yang sangat melimpah; mereka ada di semua permukaan sel mamalia serta di permukaan sel bakteri. Pada mamalia, sebagian besar protein yang disekresikan adalah glikosilasi, dengan komponen glikan terdiri dari sejumlah besar massa glikoprotein. Meskipun, bertahun-tahun yang lalu peristiwa pengenalan karbohidrat-protein ditunjukkan sebagai terlibat dalam pengenalan di…