Text

Cellulose Science and Derivatives; Applications, and Future Perspectives

---

Selulosa merupakan salah satu biopolimer alami yang paling melimpah di bumi dan memiliki potensi besar sebagai bahan baku berkelanjutan dalam berbagai bidang. Struktur kimia, sifat mekanik, biokompatibilitas, biodegradabilitas, serta kemampuan selulosa untuk dimodifikasi secara kimia maupun fisik menjadikannya material yang menarik untuk dikembangkan. Turunan selulosa, seperti selulosa asetat, karboksimetil selulosa, hidroksipropil metilselulosa, dan berbagai material berbasis nanoselulosa, telah diaplikasikan secara luas dalam industri pangan, farmasi, biomedis, kemasan, tekstil, kosmetik, serta teknologi lingkungan. Perkembangan ilmu selulosa memungkinkan peningkatan sifat dan fungsi material melalui proses derivatisasi, sehingga dapat menghasilkan material dengan karakteristik yang lebih spesifik sesuai kebutuhan aplikasinya. Meskipun demikian, pengembangan selulosa dan turunannya masih menghadapi berbagai tantangan, termasuk efisiensi proses produksi, biaya, pengendalian sifat material, skalabilitas, serta kebutuhan terhadap metode pengolahan yang lebih ramah lingkungan. Di masa depan, integrasi nanoteknologi, rekayasa material, bioteknologi, dan prinsip ekonomi sirkular diperkirakan dapat memperluas pemanfaatan selulosa sebagai material berkelanjutan. Dengan demikian, penelitian mengenai selulosa dan turunannya memiliki peran penting dalam menghasilkan material inovatif yang mampu memenuhi kebutuhan teknologi sekaligus mendukung keberlanjutan lingkungan. Kata kunci: selulosa, turunan selulosa, biopolimer, nanoselulosa, aplikasi, material berkelanjutan, perspektif masa depan.

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

661.802 SAN c

Publisher

London, Inggris : InTechOpen., 2021

Collation

online resource ( 174 p.)

Language

English

ISBN/ISSN

9781839695797

Classification

661.802

Content Type

text

Media Type

computer

Carrier Type

online resource

Edition

-

Subject(s)

Teknologi Industri Kimia Selulosa
Kimia Industri Karbohidrat & Polisakarida

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Arpit Sand, Sangita Banga

Other Information

Cataloger

Erwin Hendarto

Source

https://mts.intechopen.com/storage/books/10776/authors_book/authors_book.pdf

Validator

Erwin Hendarto

Digital Object Identifier (DOI)

10.5772/intechopen.104494

Journal Volume

-

Journal Issue

-

Subtitle

-

Parallel Title

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment