Filter by

  • Publication Year
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 1 from your keywords: subject="Fitness & diet"
cover
Wat is eetbaar? = Een reis door de wereld van voedseltaboes en eetculturen
Comment Share
Adel P. den Hartog

"In Wat is eetbaar? laat Adel den Hartog zien hoe complex de voedselkeuzes van mensen al millennia lang zijn. Wie zich afvraagt waarom wij eten wat wij eten, komt uit bij praktische zaken als de beschikbaarheid van producten, transport en kosten, maar ziet ook fysiologische, culturele, geografische, en psychologische factoren. Den Hartog wijst op het belang van de toegang die individuen en groe…

Edition
-
ISBN/ISSN
9789086869206
Collation
138 hlm; ill., lamp.,
Series Title
-
Call Number
-