Biokatalisis terapan dan biotransformasi, yaitu penggunaan enzim dan sistem sel utuh dalam proses manufaktur untuk tujuan sintetik, telah mengalami ledakan yang jelas dalam beberapa tahun terakhir, yang menyebabkan dimulainya apa yang disebut "gelombang keempat". Faktanya, kemajuan terbaru dalam bioinformatika, biologi sistem, intensifikasi proses, dan, khususnya, evolusi yang diarahkan oleh en…
: Chondroitin sulfates are linear anionic sulfated polysaccharides found in biological tissues, mainly within the extracellular matrix, which are degraded and altered by specific lyases depending on specific time points. These polysaccharides have recently acquired relevance in the pharmaceutical industry due to their interesting therapeutic applications