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Antropologia e Nutricao Um Dialogo Possivel
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Garcia, Rosa Wanda Diez

O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar.

Edition
20
ISBN/ISSN
9788575413876
Collation
-
Series Title
-
Call Number
641.502