Stres oksidatif seluler merupakan kondisi ketidakseimbangan antara produksi spesies oksigen reaktif (Reactive Oxygen Species / ROS) dan kapasitas sistem pertahanan antioksidan endogen di dalam sel. Ketidakseimbangan ini memicu kerusakan oksidatif pada komponen makromolekul penting seperti lipid, protein, dan asam nukleat (DNA), yang selanjutnya mengganggu fungsi normal seluler. Buku ini menyaji…