Populasi manusia meningkat dengan laju yang mengkhawatirkan dan diperkirakan akan mencapai 11 miliar pada tahun 2050. Karena terdapat kesenjangan yang besar antara pertumbuhan populasi dan produksi pangan, ketahanan pangan untuk populasi yang terus meningkat menjadi tantangan besar di masa kini dan masa depan. Faktanya, dalam dua dekade mendatang, produksi pangan harus digandakan dengan lahan p…