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Nachhaltige Gestaltung von lokalen Ernährungssystemen durch Kommunalpolitik …
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Sipple, DavidWiek, ArnimSchanz, Heiner

Dieses Open Access Buch erarbeitet konkrete Ansatzpunkte, wie die kommunale Praxis in Politik und Verwaltung Beiträge zur Ernährungswende Richtung Nachhaltigkeit leisten kann. Dabei wird u.a. aufgezeigt, dass die Aufgaben von Städten und Gemeinden, beispielsweise bei der öffentlichen Beschaffung, in Planungsfragen oder bei der Wirtschaftsförderung, bereits weit in ernährungsrelevante Bere…

Edition
-
ISBN/ISSN
978-3-658-42720-7
Collation
XV, 123
Series Title
Stadtforschung aktuell (STADT)
Call Number
-