Studi kasus yang dikumpulkan di sini berkaitan dengan tema tanaman, manusia, dan kesehatan dari sudut pandang antropologi. Awal mula buku ini adalah sebuah sesi yang berjudul, "Tanaman & Kesehatan: Memproduksi Antropologi pada Hubungan Manusia-Lingkungan-Kesehatan," pada pertemuan tahunan Asosiasi Antropologi Amerika yang diadakan di Washington D.C. pada bulan November 2014. Selama sesi tersebu…