Text

Application of Novel Methods for Mycotoxins Analysis

---

Buku tersebut membahas isu krusial mengenai kontaminasi mikotoksin pada tanaman dan perkembangan metode analisisnya. "Kontaminasi tanaman oleh mikotoksin merupakan masalah global yang menimbulkan beban ekonomi signifikan. Hal ini disebabkan oleh kerugian pada bahan pangan dan pakan akibat penurunan laju produksi, dampak buruk terhadap kesehatan manusia dan hewan, serta kerugian perdagangan terkait biaya inspeksi, pengambilan sampel, dan analisis sebelum maupun sesudah pengiriman. Dalam skenario ini, pengembangan metode analisis yang 'tepat guna' (fit-for-purpose) untuk mikotoksin yang telah diatur maupun yang baru muncul (emerging) terus menjadi area penelitian yang dinamis. Buku ini menyajikan berbagai tren terkini dalam bidang penelitian tersebut. Kontribusi yang dikumpulkan membahas kebutuhan akan metode deteksi mikotoksin yang lebih baik sesuai dengan regulasi baru (seperti alkaloid ergot dan toksin Alternaria), serta metode deteksi untuk berbagai jenis mikotoksin sekaligus (multi-mycotoxins). Selain itu, buku ini juga mengulas pendekatan baru untuk meningkatkan kinerja metodologi yang sudah mapan, seperti enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) dan fluorescence polarization immunoassays (FPIA)."

---

Availability

No copy data

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.07 CIA a

Publisher

Basel, Switzerland : MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.., 2022

Collation

1 online resource (108 p.)

Language

English

ISBN/ISSN

9783036535241

Classification

664.07

Content Type

text

Media Type

computer

Carrier Type

online resource

Edition

-

Subject(s)

Analisis dan Kontrol Kualitas Pangan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Biancamaria Ciasca, Veronica Maria Teresa Lattanzio

Other Information

Cataloger

Erwin Hendarto

Source

https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/81161

Validator

Erwin

Digital Object Identifier (DOI)

10.3390/books978-3-0365-3524-1

Journal Volume

-

Journal Issue

-

Subtitle

-

Parallel Title

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment