Filter by
Applications of Instrumental Methods for Food and Food By-Products Analysis
Analisis makanan dan produk sampingan makanan merupakan topik yang sangat penting yang berkaitan dengan pengembangan dan penerapan berbagai prosedur dan metode analisis yang menentukan sifat dan keamanan makanan dan bahan penyusun makanan. Ini adalah alat penting tidak hanya untuk menentukan kualitas makanan tetapi juga untuk mendukung penyelidikan produk dan teknologi makanan baru. Pengembanga…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783036545226
- Collation
- online resource (242 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.07 GOR a
Application of Protective Cultures and Bacteriocins for Food Biopreservation
Buku ini akan sangat relevan bagi mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), khususnya program studi Teknologi Hasil Pertanian, serta mahasiswa Biologi (FMIPA). Karena topiknya mengenai "Bacteriocins" (seperti Nisin), buku ini juga berkaitan erat dengan riset bioteknologi. Selain itu, buku ini merupakan kompilasi artikel ilmiah komprehensif yang berfokus pada pemanfaatan kultur pelindung (pr…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9782889630158
- Collation
- 1 online resource ( 178.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.0285 HAM a
Application of Novel Thermal Technology in Foods Processing
Buku ini membahas topik yang sangat krusial bagi bidang Teknologi Pertanian (FTP), khususnya mengenai inovasi dalam pengolahan pangan (Food Processing). Teknologi termal tingkat lanjut seperti pemanasan ohmik (ohmic heating), pemanasan dielektrik (misalnya gelombang mikro dan frekuensi radio), serta pemanasan induktif telah dikembangkan untuk meningkatkan efektivitas proses termal. Inovasi ini …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783036530031
- Collation
- 1 online resource ( 102 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.028 OEY a
Application of Novel Methods for Mycotoxins Analysis
Buku tersebut membahas isu krusial mengenai kontaminasi mikotoksin pada tanaman dan perkembangan metode analisisnya. "Kontaminasi tanaman oleh mikotoksin merupakan masalah global yang menimbulkan beban ekonomi signifikan. Hal ini disebabkan oleh kerugian pada bahan pangan dan pakan akibat penurunan laju produksi, dampak buruk terhadap kesehatan manusia dan hewan, serta kerugian perdagangan terk…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783036535241
- Collation
- 1 online resource (108 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.07 CIA a
Application of Nanotechnology in Food Science and Food Microbiology
Nanoteknologi adalah disiplin ilmu yang berkembang pesat dan telah menghasilkan kemajuan signifikan baik dalam penelitian fundamental maupun aplikasi industri, menawarkan manfaat besar bagi masyarakat. Sebagai bidang yang baru muncul dan dinamis, nanoteknologi memungkinkan pendekatan inovatif di berbagai domain ilmiah. Meskipun aplikasi awal nanoteknologi terutama berfokus pada ilmu material, i…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9782889454884
- Collation
- 1 online resource (213 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.001579 SHI a
Application of Essential Oils in Food Systems
Buku ini memberikan latar belakang yang komprehensif mengenai pergeseran tren dari pengawet sintetis ke minyak atsiri (essential oils). Edisi Khusus (Special Issue) ini akan mengulas berbagai kemajuan mutakhir dalam pemanfaatan minyak atsiri (essential oils). Minyak atsiri kini semakin mendapat perhatian sebagai aditif alami untuk memperpanjang masa simpan produk pangan, seiring dengan meningka…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783038970484
- Collation
- online resource ( 114 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.06 LOP a
Application of Analytical Chemistry to Foods and Food Technology
"Penerapan kimia analitik dalam sektor pangan memungkinkan penentuan komposisi kimia serta sifat-sifat konstituen pangan secara presisi, yang berkontribusi pada penetapan nilai gizi dan nilai komoditasnya. Lebih lanjut, disiplin ini memfasilitasi studi mengenai modifikasi kimia yang dialami oleh konstituen pangan sebagai akibat dari proses pengolahan (teknologi pangan). Analisis pangan tidak ha…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783039434619
- Collation
- online resource ( 224 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.07 NAV a
A Systemic Approach to School Development; Technical Report on the Project Sc…
Proyek School-In adalah proyek pengembangan profesional dalam jabatan yang bertujuan untuk meningkatkan inklusi dan memfasilitasi hasil akademik sekolah dengan mempertimbangkan konteks lokal, struktur ekspektasi, dan budaya sekolah. Proyek intervensi ini didasarkan pada pendekatan sistemik dan dirancang untuk melibatkan seluruh staf pengajar, memastikan dampak lintas disiplin dan lintas tingkat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9783830945024
- Collation
- 1 online resource (190 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 371.207 DAL s
A Stubborn Fury; How Writing Works in Elitist Britain
Penelitian ini berangkat dari realitas sosiopolitik Inggris kontemporer, di mana dominasi alumni sekolah swasta dan universitas elite (Oxbridge) menciptakan lanskap budaya yang paling tidak setara di Eropa. Dalam A Stubborn Fury, Gary Hall menyajikan analisis provokatif mengenai konsekuensi ketimpangan sistemik ini terhadap tradisi literasi Inggris. Berfokus pada genre novel sastra dan memoar, …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9781785420924
- Collation
- 1 online resource (137 p.)
- Series Title
- -
- Call Number
- 808.020941 HAL s
A Shared Space; It’s Not as Simple as It Sounds
Di wilayah persimpangan antara Arizona (Amerika Serikat) dan Sonora (Meksiko), perbatasan internasional sering kali dipandang sebagai realitas politik absolut yang dimanifestasikan melalui pagar fisik. Namun, karya James Griffith dalam A Shared Space berargumen bahwa batasan tersebut merupakan sebuah "ilusi budaya". Penelitian ini mengeksplorasi bagaimana budaya Meksiko, Anglo, dan Pribumi Amer…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9780874211870
- Collation
- 1 online resource
- Series Title
- -
- Call Number
- 307.1 GRI s
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography