Sejak pergantian Millennium, inisiatif dari sektor swasta di seluruh dunia telah membalikkan lingkungan regulasi untuk bisnis makanan. Untuk pertama kalinya dalam literatur hukum, buku ini menganalisis inisiatif hukum privat yang terkait dengan rantai makanan, yang sering disebut sebagai standar atau skema privat (sukarela). Standar privat digunakan untuk memperbaiki kelemahan dalam legislatif,…