This volume offers a socio-technical exploration of Artificial Intelligence (AI) and the way it reflects and reproduces certain normative representations of gender and sexuality, to ultimately guide more diverse and radical discussions of life with digital technologies. Moving beyond the examination of empirical examples and technical solutions, the book approaches the relationship between quee…
O livro traz reflexões unindo questões sociais, da saúde e da nutrição. Na primeira parte, apresenta uma ampla revisão bibliográfica sobre a área da antropologia e da nutrição. Na segunda parte, abordam-se os paradoxos e repercussões das transformações sociais e da internacionalização da economia na cultura alimentar.