Buku ini membahas relevansi indikasi geografis (IG) sebagai alat untuk pembangunan lokal dan sosial-ekonomi serta demokratisasi pertanian-pangan, dengan studi kasus dari Asia, Eropa, dan Amerika. Indikasi geografis adalah tanda yang digunakan pada produk yang memiliki asal geografis tertentu dan memiliki kualitas atau reputasi yang disebabkan oleh asal tersebut. Ini tidak hanya menyediakan cara…